Especialistas em saúde, nutrição e educação alertaram nesta semana para os efeitos negativos do consumo de alimentos ultraprocessados entre crianças e adolescentes, especialmente dentro do ambiente escolar. O debate ocorreu nessa quinta-feira, (14) de maio, no Senado Federal e reuniu representantes do governo, pesquisadores e entidades ligadas à saúde pública.
Segundo dados apresentados durante as discussões, houve aumento nos índices de sobrepeso e obesidade entre crianças e adolescentes nos últimos anos. Estudos apontam ainda que quase 70% das crianças de até 5 anos consomem alimentos ultraprocessados várias vezes ao dia, aumentando significativamente o risco de problemas de saúde, incluindo obesidade e cáries.
Os especialistas destacaram que produtos ultraprocessados geralmente possuem altas quantidades de açúcar, gordura, sódio, corantes e conservantes, além de baixo valor nutricional.
Durante o debate, também foi discutida a presença desses alimentos em cantinas escolares e a necessidade de fortalecimento de políticas públicas voltadas à alimentação saudável dentro das escolas.
Representantes da área da saúde defenderam medidas educativas e incentivo ao consumo de alimentos naturais, frutas e refeições balanceadas, principalmente na infância, fase considerada essencial para formação de hábitos alimentares.
Outro ponto debatido foi a dificuldade financeira enfrentada por muitas famílias para manter alimentação saudável, já que produtos naturais costumam apresentar preços mais elevados em comparação aos industrializados.
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Publicado em: 15/05/2026 – 17:00
Da Redação
