A Vigilância Sanitária, por meio da Secretaria Municipal de Saúde, realizou no primeiro dia do Carnaval de Carinhanha 2026, nessa sexta-feira (06 de janeiro), ações intensificadas de orientação e fiscalização sanitária no Balneário do Pontal e no Circuito Oficial da festa, na Avenida Santo Antônio.
De acordo com a Vigilância, mais de 200 itens foram apreendidos por estarem impróprios para consumo humano, seguindo rigorosamente a Legislação Sanitária vigente. Entre as principais irregularidades encontradas estavam:
Alimentos contaminados, com presença de moscas e odor desagradável;
Produtos sem rótulos, impossibilitando a identificação da procedência e validade;
Produtos com prazo de validade vencido, sendo esta a irregularidade mais recorrente durante a fiscalização.
Em contato com a equipe do Alerta Bahia, o coordenador da Vigilância Sanitária, Eduardo Freitas, explicou que todo o processo de apreensão segue critérios técnicos e legais bem definidos.
“O procedimento ocorre em várias etapas: primeiro é feita a apreensão, em seguida é lavrado o auto de apreensão, onde constam o motivo, os dados do produto e do estabelecimento, em duas vias. Uma fica com a Vigilância Sanitária e a outra com o proprietário, que tem o prazo de até sete dias para apresentar defesa ou protesto”, explicou.
Ainda segundo o coordenador, caso não haja manifestação dentro do prazo legal, os materiais apreendidos são incinerados, e é posteriormente elaborado um relatório técnico, encaminhado aos órgãos superiores de controle sanitário.
Eduardo Freitas também destacou que, antes do início do Carnaval, foi realizada uma reunião preventiva com todos os comerciantes, na qual foram repassadas orientações detalhadas sobre boas práticas sanitárias, armazenamento correto, validade dos produtos e procedimentos exigidos durante o evento.
A Vigilância Sanitária informou que as ações de fiscalização e orientação continuarão durante todos os dias do Carnaval, garantido a segurança alimentar e organização do evento.
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Publicado em: 07/02/2026 – 13:05
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